小麥胚芽粉 — 「維生素 E 寶庫」的超級食物
營養價值
豐富維生素 E: 具有卓越的抗氧化作用,有助於減少自由基,保護細胞健康,並可能降低心血管疾病風險。
優質蛋白質: 含量高,是身體組織生長與修復、增強體力的重要來源。
高膳食纖維: 含量豐富,能促進腸道蠕動,幫助排便順暢,維持消化道機能。
維生素 B 群: 特別富含維生素 B1 和 B6、葉酸等,有助於維持正常的能量代謝,滋補強身。
礦物質: 含有鉀、鎂、鐵、鋅等微量元素,對於紅血球形成、神經系統和骨骼健康至關重要。
注意事項
麩質(麵筋)過敏者: 小麥胚芽屬於含麩質穀物,對麩質過敏者應避免食用。
腎臟病患者: 由於小麥胚芽的磷、鉀和蛋白質含量相對較高,腎臟功能不全或腎臟疾病患者應謹慎攝取,並在諮詢醫師或營養師後食用。
保存方式: 由於胚芽富含油脂(維生素 E),開封後需注意密封保存並置於陰涼處或冷藏,避免油脂氧化變質。
適量攝取: 小麥胚芽營養密度高,建議每日適量補充即可,避免過量攝取。
保存期限
夏天:常溫一個月|冷藏四個月
冬天:常溫一個半月|冷藏四個月
食材產地
美國
